September Favourites: Freiknuspern, Kürbisse & zuckerfreier Eistee

Mit leisen Sohlen kündigte sich im September langsam meine Lieblingsjahreszeit an: der Herbst. Pünktlich, wie jedes Jahr, verspürte ich wieder häufiger den Drang den Abend eingekuschelt auf dem Sofa zu verbringen, Blogs und Zeitschriften zu wälzen und natürlich die erste Kürbissuppe zu kochen. Was ich sonst noch so erlebt habe, könnt ihr in meinen September Favourites nachlesen:

Inspiriert: Freiknuspern

Seit einiger Zeit schon verfolge ich den Blog Freiknuspern von Fabienne, die ihre Ernährung vor drei Jahren grundlegend umstellen musste. Sie leidet an allergischem Asthma, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten zurückzuführen ist. Dass sie für ihr Leben gerne isst und nicht auf ihre Lieblingsspeisen verzichtet, zeigt sie auf wirklich wunderbare Weise auf ihrem Blog. Ich bin nicht nur total begeistert von den kreativen Rezepten, die Fabienne auf tollen Fotos festhält, sondern auch von ihrer offenen Art und den sympathischen Texten. Ihre Rezepte gliedert sie in die Rubriken glutenfrei, laktosefrei, eifrei, nussfrei und zuckerfrei. Wie ihr euch sicher vorstellen könnt, stöbere ich natürlich immer wieder gerne durch ihre zuckerfreien Rezepte und lasse mich inspirieren. Freiknuspern kann ich euch jedenfalls sehr ans Herz legen, egal ob ihr an einer Unverträglichkeit leidet oder nicht.

Meine Lieblingsrezepte:

• Eis-Sandwich / Brownies mit Kokoseis
• Quarkbrötchen mit Zimt
• Selbstgemachtes Nutella

Unternommen: Erlebnisbauernhof Jucker Farm

Mögt ihr euch noch erinneren? Am letzten Wochenende des Septembers war nochmals angenehmes T-Shirt-Wetter, bevor wir nun unsere Herbstjacken aus dem Schrank holen mussten. So nutzten wir, neben gefühlt Tausend anderen Sonnenanbetern, die Gelegenheit für einen Ausflug auf den Erlebnisbauernhof Jucker Farm. Wir schlenderten durch die Kürbisausstellung, fotografierten und filmten für meine kommenden Herbstrezepte und genossen den Blick auf den Pfäffikersee. Auf dem Hof selber wurden Marktstände aufgestellt, die alle möglichen Kürbissorten, Hofprodukte und Selbstgemachtes wie Brot, Konfitüre, Wähen und Kürbis-Berliner verkauften. Ein echtes Schlaraffenland für Zuckeresser wie meinen Freund und tolle Inspirationen für mich und meinen Blog. Wenn ihr in der Nähe von Zürich wohnt, lohnt sich ein Abstecher ins Zürcher Oberland nach Seegräben auf die Jucker Farm definitiv – auch mit Kindern.

Gegessen (und getrunken): Bei Vapiano

Die Restaurant-Kette Vapiano, die bei uns in Zürich zweimal vertreten ist, ist für die meisten von euch wohl ein Begriff. Aus Deutschland stammend bietet das Vapiano leckere italienische Gerichte an, allen voran die hausgemachten Pastagerichte. Als absolute Liebhaber der italienischen Küche statten wir dem Restaurant öfters einen Besuch ab, so auch im letzten Monat. Und da war sie: DIE Überraschung! Beim Warten auf mein Lieblingsgericht Dinkel-Fussili mit Basilikum-Pesto wurde meine Aufmerksamkeit auf den neuen Eistee der Hausmarke gelenkt: Unsweetend Ice Tea – Black Tea & Lemon. Muss ich haben! Gedacht – getan! Einige Minuten später ass ich zufrieden meinen Pastateller und schlürfte genüsslich den zuckerfreien Eistee. Ich bin wirklich begeistert, dass Vapiano neben seinen gesüssten Eistees eine zuckerfreie Variante in ihr Sortiment aufgenommen hat. Ein echtes Glücksgefühl, dass sich meine Getränkeauswahl, von bisher Wasser, um 100% gesteigert hat. 🙂