Ich habe mich früher nicht mit Zucker auseinandersetzt und mit dem Wort Zucker betitelte ich einfach den weissen Haushalts- oder Kristallzucker, den ich in der Küche verwendet habe. So wenig, wie…
Ein grosses Achtung vorweg: Finger weg vom Fruchtzucker! Fruchtzucker, auch Fruktose genannt, galt lange als die gesunde Schwester des Traubenzuckers. Nur schon der Name Fruchtzucker suggeriert eine harmlose Süsse…
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Vor etwa einem Jahr habe ich mir eine Dose Erythrit gekauft, die ich seitdem immer wieder zum leichten Süssen von Nachspeisen verwende. Dass dieser Süssstoff bereits so viele Monate…
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Vor einigen Wochen wurde ich von Angela, Mama der Familie Zuckerfrei über meinen Blog kontaktiert. Ich habe mich sehr darüber gefreut, da ich bis zu diesem Zeitpunkt nicht wusste,…
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Buchtipp: Raus aus der Zuckerfalle von Marion Selzer
November 7, 2016 Be first to comment
Anfangs Oktober wartete eine sympathische E-Mail von Marion Selzer, Autorin des Buches Raus aus der Zuckerfalle, in meiner Mailbox mit der Frage, ob ich Lust hätte ihr Buch, welches…
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Reissirup: Flüssige Zuckeralternative aus meinem Alltag
September 9, 2016 5 Comments
Bei meinen Recherchen zum Reissirup bin ich auf die Aussage „gesunde Zuckeralternativen“ gestossen. Doch können Zuckeralternativen wirklich gesund sein? Bevor ich euch mehr zum Reissirup erzähle, deshalb ein kurze…