Ich habe mich früher nicht mit Zucker auseinandersetzt und mit dem Wort Zucker betitelte ich einfach den weissen Haushalts- oder Kristallzucker, den ich in der Küche verwendet habe. So wenig, wie…
Ein grosses Achtung vorweg: Finger weg vom Fruchtzucker! Fruchtzucker, auch Fruktose genannt, galt lange als die gesunde Schwester des Traubenzuckers. Nur schon der Name Fruchtzucker suggeriert eine harmlose Süsse…
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Sich fremdgesteuert fühlen, Heisshungerattacken und Müdigkeit nach dem Essen - leider eine Folge des Zuckers und die Gründe, weshalb ich darauf verzichte.
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Früher als Wundermittel mit wenig Kalorien gefeiert, heute zunehmend als Krank- und Dickmacher verteufelt – die Hauptzutat vieler Speisen: Zucker! Für den Körper unverzichtbar, unseren Geschmack sündhaft gut und…