Apfelwähe mit Dinkelteig

Apfelwaehe mit Dinkelteig

Ach, ich hatte heute richtig Lust auf eine selbstgemachte Apfelwähe. So eine wie früher. Nur ohne Zucker. Seit einem Jahr habe ich keinen Apfelkuchen mehr gegessen, weil die gekauften Exemplare sowieso viel zu viel Zucker enthalten und ich mich selber nicht traute eine ohne Zucker zu backen. Neulich hatte ich den Versuch schliesslich gewagt und fragte